Kulinarnie - z WiedĽmami. Bo wiedĽmy przecież nie tylko napary magiczne gotuj±!
czwartek, 31 stycznia 2013

co dobrego można zrobić ze składników przedstawionych na zdjęciu? nie, to nie wszystkie składniki :)

pytanie

przepis "się pisze" :) ale ciekawa jestem, czy kto¶ zgadnie :)

Tagi: dygresje
22:05, kakunia.k
Link Komentarze (3) »
niedziela, 27 stycznia 2013
Czasami człowiek zrobi szpinak i zostanie mu trochę, wtedy warto sięgn±ć po ten przepis, bo danie jest delikatne, szybkie i smaczne.



Składniki:
  • 4 jajka
  • 2 łyżki uduszonego szpinaku
  • łyżka m±ki
  • sól, pieprz
  • łyżeczka masła

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywn± pianę, Żółtka utrzeć, dodać szpinak, m±kę, sól i pieprz. Masę żółtkowo-szpinakow± dodać do piany z białek (nie odwrotnie!) i wymieszać. Na patelni podgrzać połowę masła (drug± połowę zużyć na drug± porcję), wykładać łyżk± omleciki, smażyć do zezłocenia, delikatnie odwrócić i usmażyć z drugiej strony. 

Smacznego!


Tagi: omlet szpinak
12:33, basiek70
Link Komentarze (1) »
niedziela, 13 stycznia 2013

na nowy rok - w końcu zmiatam pajęczyny.

deser-przek±ska, obłędnie pyszny - bo stosunkowo mało słodki. muffiny mocno czekoladowe

muffiny mocno czekoladowe

składniki:

  • 1,5 szklanki m±ki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu wanilii
  • 1 łyżka rumu
  • ewentualnie - mleko, w zależno¶ci od potrzeb

przygotowanie:

do miski wrzucić suche składniki, wymieszać, dodawać stopniowo mokre - i obserwować konsystencję. moje wyszły ciut za gęste, więc dolałam mleka, tak ze dwie łyżki (nie wiem, dodawałam na oko). ciasto przełożyć do papilotek / foremek, i piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

z powyższej porcji wyszło mi 20 małych muffinków (z pojedynczych foremek silikonowych)

(zdjęcie z telefonu, więc jako¶ć nie porywa. ale nadal sprzętu brak)

Tagi
do góry | szablon popełniła kate_mac
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl