.: wiedźmowe gotowanie :.

potrzebne:
3 szklanki mąki pp
3 białka
200 ml mleka 0%
5 dkg drożdży
3 łyżki fruktozy
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
dżem z fruktozą lub jak można gdzieś dostac to lepiej marmolada bez cukru z fruktozą

- drożdże zasypujemy fruktozą i chwilę czekamy, później pomagamy im widelcem - aż się rozpuszczą (można czekać aż same się rozpuszczą)
- mleko lekko podgrzewamy i mieszamy: rozpuszczone drożdże, mleko, 2 białka, 1 łyżkę oliwy.
- do miski wsypujemy mąkę i szczyptę soli, mieszamy, dodajemy to, co wcześniej mieszaliśmy, i mieszamy wszystko hurtem.
- odstawiamy w cieple miejsce aby ciasto urosło.
- jak urośnie - zagniatamy i dzielimy na dwie porcje, a z każdą robimy to samo: wałkujemy ciasto na okrągly placek, później dzielimy na trójkąty i na końcu szerszej części łyżeczką nakladamy marmoladę lub dżem twardy (miękki wyplynie) - ciasto zawijamy do środka i wychodzą nam rogaliki.
- blachę smarujemy drugą lyżką oliwy, nakladamy rogaliki i smarujemy je białkiem.